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Ingredientes:

  • 3 caquis grandes e maduros;
  • 2 colheres (sopa) cheias de sementes de linhaça;
  • 5 tâmaras sem caroço picadas;
  • 1/4 de xícara de água.

Modo de preparo:

Deixe a linhaça e as tâmaras de molho na água por pelo menos 20 minutos. Bata no liquidificador
junto com os caquis, até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente médio ou em 2 taças pequenas
e leve para gelar por 20 minutos ou mais. Se desejar, coloque caqui picado por cima.